炖猪肘子的家常做法大全?炖猪肘子的家常做法大全窍门

 人参与 | 时间:2025-06-09 09:28:26

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本文目录

  1. 羊肉汤炖萝卜做法
  2. 羊腿要怎么做菜好吃
  3. 羊腿肉炖多久

羊肉汤炖萝卜做法

1 、炖羊大全炖羊大全用料:熟羊肉300克;白萝卜200克;生姜;香菜;盐;胡椒粉;醋各适量 。腿的腿

2 、做法做法熟羊肉洗净 ,家常家常切成2厘米见方的炖羊大全炖羊大全小块。

3 、腿的腿萝卜洗净  ,做法做法切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。

4 、将羊肉、生姜 、精盐放入锅内  ,加适量水 ,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂 ,再放入萝卜块煮熟,加入香菜段 、胡椒粉  、醋搅匀即成 。

羊腿要怎么做菜好吃

羊腿红烧更好吃

可以借鉴我做羊腱子的方法

小秀家乡菜【羊腱子烧白萝卜】

食材 :(羊腱子  ,就是羊腿肉 ,大慨二斤)白萝卜一个  ,小葱 、姜

香料:干辣椒,花椒 、八角 、桂皮、小茴香、香叶

调料 :盐 、糖、生抽 ,胡椒粉,料酒。

做法:羊腱泡水里将血水去除,中间换换水 ,冷水下羊肉焯水 ,温水洗净备用,起锅爆姜和香料 ,下羊腱子炒制 ,炒一会儿把豆腐乳加入继续炒 ,锅边倒入料酒(可以是红酒,白酒 ,手边有的就可以)加入些生抽 ,倒入没过羊肉的开水 ,放上小葱结,烧开改中小火 ,剩下的就交给时间与火了,炖到八成熟加入白萝卜,最后尝味道加入适量的盐白糖和生抽,洒些小葱和胡椒粉

开吃吧!萝卜一定先被吃掉[呲牙]

羊腿肉炖多久

50~70分钟 。羊腿在进行炖煮时,记得要先冷水下锅焯下水 。另外  ,可以用砂锅来炖煮 ,虽然需要的时间长一些,但是汤汁会比高压锅煮出来的浓香。有一点需要注意  ,羊腿的肉质本身就很鲜美,在煮的时候调料不要过多 ,避免食物原来的鲜美都被调料盖过了 。

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